👉Лучший рецепт Безе! Прикол
Безе, или меренга — это классический французский десерт из запеченного белкового крема. Невероятно нежный, мягкий внутри и чуть хрустящий снаружи, он покоряет сердце и желудок каждого, кто его попробует. Причем страсти по этому лакомству кипят уже давным-давно: рецепты безе встречаются даже в кулинарных книгах XVII века! Изысканный десерт подают как самостоятельное блюдо и украшают им торты, активно используют для кэндибаров и в качестве сладких сувениров.
Ну оооочень вкусно. Как в детстве- хрустящая корочка, а внутри "жевачка". Спасибо за оецепт.
- Эти статьи вам понравятся
- Internet-related error occurred.
- Воздушное безе.
- Minimize search. VK services.
- Ингредиенты
- Опубликовано: 07 февраля , Чтобы сделать хрустящее безе, необходимо соблюдать пропорции ингредиентов и правильную технологию приготовления.
- Главная страница » Печенье » Безе с сюрпризом.
- Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.
- Пошаговый рецепт классического безе в духовке
- Подготавливаем необходимые для приготовления безе ингредиенты.
- Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Отделяем белки от желтков в большую стеклянную емкость, где впоследствии будем взбивать. Очень важно что бы ни капли желтка не попало в белок. Посуда должна быть строго стеклянной, так лучше всего. Объем большой, так как белки увеличатся очень сильно. Начинаем взбивать на небольшой скорости, постепенно очень постепенно , добавляя в белки пудру или айсинг. Скорость взбивания медленно увеличиваем и взбиваем будущие безе меренги до крепких пиков.
