![Ботва моркови: полезные свойства и вкусные рецепты Нутовые котлеты с ботвой моркови](https://i.ytimg.com/vi/cihfs3T5btI/hqdefault.jpg)
Морковная ботва на зиму
Морковная ботва богата селеном, кальцием, натрием, фосфором, железом, цинком. В ней содержатся витамины С, РР, К. Ведь селен необходим для правильной работы иммунной системы, а также почек и печени. Кроме того, последние исследования учёных установили, что селен также незаменим для правильной работы мужской половой системы. Морковная ботва содержит очень редкий витамин К, его хронический недостаток фиксируется у более чем трети населения. Он необходим для синтеза белков, обеспечивающих нормальную коагуляцию крови, играет большую роль в обмене веществ, поддерживая здоровье костей, соединительной ткани, почек, кишечника участвует в усвоении кальция.
![Как использовать в кулинарии ботву моркови – 2 рецепта | ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ Суп](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20190607/mc7d49fe.jpg)
![Суп Рецепты здоровья: о пользе морковной ботвы и способах ее применения](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/64c2379f-64c1-4a88-a2ad-3a0c0174cda7/64c2379f-64c1-4a88-a2ad-3a0c0174cda7.jpg)
![Что делать с ботвой моркови: 5 интересных вариантов - Со Вкусом Как использовать ботву моркови – 10 рецептов](https://i0.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2018/07/kak-ispolzovat-botvu-morkovy-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg?ssl=1)
![Как использовать ботву моркови – 10 рецептов | ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ Морковная ботва и рецепты с морковью](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/07/posnyi-borsch-bez-zahzarki_sitewebru-1000x600.jpg?v=1657890213)
![Морковная ботва в народной медицине: польза и рецепты Как использовать в кулинарии ботву моркови – 2 рецепта](http://ptice-let.ru/up/cl_2015_04_19/2_1.jpeg)
![Песто из морковной ботвы — Modern family cook Ботва моркови](https://i.ytimg.com/vi/3Sq5-2MrmsI/maxresdefault.jpg)
Я заметила, что в последнее время распространены рецепты, в которых используется ботва свеклы или моркови. Сначала я относилась к этим ингредиентам скептически, но недавно я попробовала приготовить ботву моркови. На свой страх и риск добавила ее в салат — все домашние попросили добавку! После этого я начала думать, что делать с ботвой моркови , и обнаружила несколько удачных вариантов. Безусловно, ботва моркови богата витаминами и микроэлементами, полезными для организма человека. Кроме того, вкус листьев идеально подходит для кулинарии.
![Описание приготовления: Нутовые котлеты с ботвой моркови - рецепт веганский (постный)](https://i.ytimg.com/vi/nt8rX0OEoxs/mqdefault.jpg)
![Как использовать ботву моркови - 10 рецептов Заготавливаю морковную ботву на каждую зиму. Рассказываю зачем - рецепт с фото на rov-hyundai.ru](https://treska.com.ua/wp-content/uploads/2017/05/MG_0035got.jpg)
![О магазине](https://i.ytimg.com/vi/lQK5B4AGz5g/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBeMfmBG0VygPo_vUfo74wQO5DZbA)
![Новые статьи](https://www.perekop.info/wp-content/uploads/93167bdb23a9557e446d32b6b550583d.jpg)
![Блюда из морковной ботвы – рецепты с фото (пошагово)](https://eda-priroda.ru/upload/iblock/dbf/96re36lbehw28qaq0ph0i6ainyfkzakv.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/348/big_347019.jpg)
![Польза морковной ботвы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/664/big_663459.jpg)
На первый взгляд может показаться, что морковная ботва - это просто трава, которую обычно выбрасывают при сборе урожая моркови. Однако, на самом деле она содержит множество полезных веществ и витаминов, включая калий, кальций, витамин А и витамин С. Многие люди используют морковную ботву в лечебных целях, добавляя ее в пищу. Чтобы использовать морковную ботву круглый год, многие ее заготавливают на зиму. Правильная подготовка поможет сохранить максимальное количество полезных веществ в этом растении.
![Вред морковной ботвы](https://i.ytimg.com/vi/d_h5xr9E7pA/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLC_9D3Fs-EHY7lDgXqMfM2-MlA5VA)
![Ваше участие в проекте Заготавливаю морковную ботву на каждую зиму. Рассказываю зачем](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-9cd64a004823914482ed6d21c1a0e097.jpg)
![1-й Рецепт](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2023/03/2023_03_27_031.jpg)
![Нутовые котлеты с ботвой моркови – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2017/03/omlet-botva-morcov-Copia.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/2/big_1704.jpg)
![Интересные факты, способ использования](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/product_512/product/beet-6.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/a5d6a504-ec42-4e11-ab99-f6e5040c954b/a5d6a504-ec42-4e11-ab99-f6e5040c954b.jpg)