Долма из целой рыбы
Долма — популярное блюдо кавказской, турецкой и греческой кухни, которой представляет собой мясную начинку из фарша, завёрнутую в виноградные листья. Долма может быть с рисом, мясом, рыбой, овощами или орехами. Сегодня я приготовлю долму с фаршем из двух видов мяса говядины и свинины. Виноградные листья для долмы я заранее заготовила с конца лета и они у меня хранятся в рассоле в баночках.
Елена Поваренок 3 уровня. Блюдо приготовила для своей мамочки, которая строго придерживается всех постов. А на дворе как раз Петров пост.
Долма — это классическое блюдо восточной кухни. Свои версии конвертиков из виноградных листьев есть не только в разных странах, но и у многих хозяек. Мы собрали интересные варианты для любителей мясных, рыбных и даже постных блюд. Один из главных ингредиентов долмы — виноградные листья. Если вы используете свежие, выбирайте молодые. Для начала залейте их кипятком на 10—15 минут.
Похожие статьи
- Как делать маринованный салаты с перцами - Простой рецепт рыбных котлет - Рыбные котлеты от 1001 ЕДА
- Поделки из листьев осень с ребенком 4 года - Поделки из осенних листьев. 40 идей - осенние поделки
- Кальмары фаршированные красной рыбой рецепты
- Делаем рыбок своими руками - Зеркало в багетной раме Сделай сам. Своими руками