Гусь дикий в духовке
Вкусное хобби. Как приготовить вкусного фаршированного гуся. Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления фаршированного гуся.
.jpg "Дикий гусь запеченный – кулинарный рецепт")
Тушку гуся хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Мандарины и яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Из лимона выжать сок и смешать с пропущенным через пресс чесноком, розмарином, майораном, солью и перцем. Натереть получившейся смесью гуся. Начинить гуся яблоками и мандаринами, открытое брюшко зашить нитками, поместить гуся в рукав для запекания, а затем — в разогретую до градусов духовку на противень.
- ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Запеченный гусь — это национальное блюдо, которое готовили еще в древней Руси для праздничных трапез.
- У дикого гуся достаточно жесткое мясо и толстая кожа, поэтому его нужно подольше запекать.
- Если вам или вашим друзьям-охотникам посчастливилось подстрелить дикого гуся — не одичавшего, а именно дикого, — воспользуйтесь этим простым, но очень удачным рецептом. У дикого гуся очень вкусное мясо, а жира почти нет.
- Как выбрать гуся
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус.
- Сегодня, мы узнаем, как приготовить дикого гуся. Прежде всего начнем с того, что запеченный гусь это один из самых основных блюд любого праздничного величественного стола, потому что готовка данного блюда это целое событие.
Нужно было срочно приготовить гуся, но времени на длительную подготовку не было, т. Поэтому решила сделать серого гуся традиционно, в рукаве. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи.
