Как закрыть вкусные кабачки по-корейски: простой рецепт салата на зиму
Вкуснейшии рецепты кабачков. Кабачки по-корейски на зиму — 7 самых вкусных рецептов. Кабачки по-корейски на зиму — очень вкусное, яркое, острое и пикантное блюдо! Станет отличным дополнением к картофелю, макаронам, рыбе, мясу. Такая заготовка отлично разнообразит меню в зимнее время и уверен первой испарится со стола. Рекомендую заготавливать по больше.
Кабачки можно закрыть на зиму не только в классических соусах или с добавлением моркови, но и по-корейски. Этот рецепт гарантирует невероятный вкус и аромат. Давайте поподробнее разберемся, как приготовить эту замечательную заготовку.
Кабачки по-корейски в пряном маринаде с хрустящей морковью и специями легко заменят зимой все салаты разом. При этом сам рецепт проще большинства классических закаток: главные ингредиенты пропускаем через терку для моркови по-корейски, немного маринуем и закрываем в банки. Сначала подготовим овощи. Кабачки и морковь натираем на терке для корейской моркови, а перцы нарезаем тонкой соломкой. Складываем овощи в большую миску и всыпаем к ним нашинкованные базилик и острый перец. Теперь добавляем сахар, кориандр и паприку.
