«Удивительный мир Китая»
Лянбань Хуашэн, или Закуска из арахиса и огурцов , — доступное и несложное блюдо домашней китайской кухни. Ароматная заправка из традиционных китайских ингредиентов — светлого соевого соуса, черного рисового уксуса и кунжутного масла с добавлением зелени кинзы и чеснока — в сочетании с огурцами и арахисовыми орешками делают этот китайский салат с огурцом отличным дополнением трапезы в китайском стиле. Лянбань Хуашэн придется по вкусу в том числе и вегетарианцам.
Лучшая подборка рецептов салатов с арахисом собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов. Еще у нас есть две тысячи пятьсот девять рецептов салатов с баклажанами.
Начинать готовить этот салат следует с подготовки арахиса. Вскипятить воду, посолить, опустить арахис и проварить 3 минуты. Снять и выдержать под крышкой еще 5 минут. Облить холодной водой, откинуть на салфетку и очистить. Шкурка снимается легко- нажатием пальцев.
