Консервированная клубника в собственном соку с сахаром на зиму
Клубника в сиропе — приятное воспоминание о жарком лете. Чем более щадящими будут способы приготовления этого лакомства, тем свежее, ароматнее и вкуснее оно получится. Клубничное варенье в сиропе — это тоже замечательно, но в процессе длительной варки ягоды приобретают другие свойства, становясь простым кондитерским изделием. Разберём несколько способов сохранить их изначальные качества и витаминный состав. Термообработка у такой консервации минимальна, поэтому необходимо со всей тщательностью подойти к выбору сырья.
Очень понравился ваш рецепт! Клубника получилась очень ароматной! Но у меня она почему-то развалилась немного, наверное, слегка переспевшей была.
- Пошаговый фоторецепт
- Бисквитный торт с консервированной клубникой Автор: Татьяна Сивкова.
- Сохранить клубнику на зиму можно по разным рецептам. Кто-то любит клубничное варенье и джем, кому-то больше нравится замораживать целые или перетертые ягоды в виде пюре… Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом клубники в собственном соку, которую мы легко и просто заготовим на зиму.
- Консервированная Клубника С Перцем Чили. Консервированная клубника с перцем Чили может быть как раз той приправой, которую вы ищете.
- Продукты для рецепта
- Клубника в собственном соку — классический рецепт на зиму. Я покажу способ консервации с сахаром с последующей стерилизацией.
- В отличие от классического клубничного варенья, консервированная клубника в собственном соку получается плотной и даже немного хрустящей за счет минимальной термической обработки и относительно небольшого количества сахара в составе.
- Ягодный сезон в самом разгаре, поэтому пора приниматься за консервацию. Данный обзор посвящен заготовки клубники ни зиму.
- Используемая техника:
- Автор: Ирина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Продолжая просматривать Znaj.
- Ягоды остаются целыми, сохраняют витамины, а сироп получается прозрачным и душистым, красивого рубинового цвета.
Простой рецепт сохранения клубники на зиму целыми ягодами. Полностью натуральная заготовка без сахара, которая станет отменным дополнением к кашам, творожным запеканкам, сырникам, блинам и оладьям. Кисель, желе, коктейли - все это можно сделать с добавлением консервированной клубники. Перед тем как приступить к заготовке клубники по этому рецепту, важно обратить внимание на несколько советов.
