Обзор пищевых красителей для кондитерских изделий
Десерты, раскрашенные в разные цвета, выглядят так, как будто сошли с рекламной картинки. Сегодня приготовить их может не только профессиональный кондитер, но и любая хозяйка. В «Прайм декор» вы можете купить натуральные пищевые красители, изготовленные из естественных компонентов. Это могут быть ягоды, плоды и листья, придающие изделиям природную окраску. Сухие красители разводят в воде и применяют для окрашивания мастики, а водные подходят для придания цвета кремам и пастам. Создать красочный десерт своими руками проще, чем может показаться!
Современные кондитерские изделия пестрят всеми цветами радуги, привлекая внимание покупателей. Но зачастую за цветным гламуром продукта прячутся искусственные ингредиенты. Чтобы сберечь свое здоровье, рекомендуем обращать внимание на состав продукта и делать свой выбор в пользу только натуральных ингредиентов. А тем, кто любит готовить сам, мы предлагаем простой рецепт натуральных пищевых красителей, которые можно использовать в любых кулинарных шедеврах, в том числе и в мастике.
- Готовим пищевую краску сами
- Работа с мастикой — не такой сложный процесс, как может показаться.
- Чем покрасить мастику - вопрос, который волнует многих начинающих кондитеров. Окрасить мастику можно практически любым из существующих пищевых красителей.
- Торты не только вкусны, но и являются настоящим произведением искусства на праздничном столе. Добавление уникальных фигурок делает каждый торт неповторимым украшением.
- Нарядная еда
- Вы находитесь в Киев.
- Созданные на основе природных силикатов, применяющиеся для окрашивания лакомств шоколада, выпечки, леденцов и марципана в различные цвета с золотыми, серебряными и металлизированными оттенками, красители для конфет и шоколада имеют насыщенный цвет, при определенном освещении меняющийся в зависимости от угла зрения. Сладкие штучки любят все — и взрослое население, и малыши.
- Сделать их несложно, если знать тонкости процесса.
Мастика переживает второе «рождение». Все чаще можно встретить необычный и уникальный мастичный декор. Все больше кондитеров вновь используют этот кондитерский материал. Думаю, каждый кондитер хоть раз работал с мастикой.
