Мастика из маршмеллоу
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня.
Воздушный маршмеллоу - зефирный крем
Если вы частенько смотрите американские фильмы или сериалы, то наверняка обращали внимание на то, что на пикниках американцы жарят на костре не шашлыки, а сладкие, воздушные зефирки «Маршмеллоу». Маршмеллоу, или маршмэллоу, — это традиционный американский зефир. По вкусу и текстуре он сильно отличается от привычного нам зефира. Однако это не мешает ему завоёвывать популярность в наших краях. За последние годы зефирки «Маршмеллоу» особенно полюбились детям.
Для приготовления нам понадобится кукурузный сироп. Его заменить можно на кленовый, глюкозный или инвертный сиропы. В ковшик высыпаем сахар.
