Курица запеченная с апельсинами в духовке
Порадуйте гостей на праздники! Рецепты тортов. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит. Курица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово. Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже.
Самый праздничный вариант подачи курицы — это курица, запеченная целиком. С румяной корочкой и сногсшибательным ароматом пряностей. В этом рецепте курица готовится с апельсинами, что придает ей интересную цитрусовую нотку. Сначала куриную тушку нужно выдержать в маринаде на основе апельсинового сока и французской горчицы.
