Лещ жареный рецепты чтоб костей не было

Лидером среди речных рыб по вкусовым качествам по праву можно считать леща. Он обладает нежным, диетическим, немного сладковатым мясом, которое гармонично сочетается со многими гарнирами, овощами и соусами. Лещ — рыба с большим количеством костей, однако существует множество способов, позволяющих устранить данный недостаток. Как правильно и вкусно приготовить продукт, чтобы в нём не чувствовались кости — узнайте из статьи.

Жареный карась без костей на сковороде

Автор: Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле». Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Кто хоть раз пробовал рыбу озер и рек, например, карася, леща, карпа, знает, насколько она костлява. Есть такую рыбу приходится с осторожностью. Но есть выход из ситуации.

Многие любители рыбы отказываются от представителей речной фауны из-за большого количества мелких костей в рыбьей спинке. Действительно, вытаскивать их утомительно, они часто вонзаются в десны и застревают в горле, что может быть даже небезопасно. Однако есть способ пожарить речную рыбу так, что мелкие кости не будут ощущаться. Способ этот годиться не только для леща, но и для воблы, красноперки, и других рыб «повышенной костистости». Для начала рыбу нужно почистить обычным способом, удалив чешую, потроха и голову.

Похожие статьи

• Как построить сарай из горбыля своими руками - Сарай для дачи своими руками (54 фото пошаговая инстр
• Как сделать чтобы на компьютере не переводились часы
• Дед мороз костюм из подручных материалов
• В чем ходили ковбои - Как должен выглядеть костюм ковбоя - Нано Дайджест