Сыр Маскарпоне
Если подходить с технологической точки зрения, то к сырным продуктам эту закуску отнести не получится, ведь здесь отсутствует тепловая обработка и сквашивание. Но в качестве дополнения завтрака вполне подойдет, не уступая магазинному «Альметте». Продукт получается нежным, сливочно-кисловатым. Чтобы он больше напоминал сыр, можно чуть-чуть подсолить. Классический нежный сырок, по вкусу близкий к крем-чизу и универсальный. Подходит и для салатов, и для тортов, и для завтрака.
Этот рецепт я долго искала, смотрела в своем блокноте, в интернете.. Говорилось, что можно приготовить из творога и сливок, но как, об этом ни слова. Я ужасно загорелась мыслью приготовить этот сыр.
Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: итальянская европейская. Назначение: Праздничные блюда Быстро и просто Для детей. Однажды на просторах интернета я нашла потрясающий рецепт сыра маскарпоне.
