Майонез в домашних условиях
Для приготовления майонеза также понадобится погружной блендер и стакан к нему. Классический правильный майонез состоит из желтков, растительного масла и некоторых вкусовых добавок. Но, на самом деле, сделать майонез можно и без яиц. Так что если вы опасаетесь домашнего майонеза из-за наличия в нем сырых яиц, то можете сделать майонез на молоке.
Вы можете превратить соус в яд: как правильно хранить майонез
Майонез является очень популярным соусом, который продается в огромном количестве магазинов. Его добавляют в различные блюда. Очень ароматный, насыщенный и вкусный соус можно не только приобрести в готовом виде, но и сделать самостоятельно в домашних условиях. В этой статье разберемся, сколько и как надо правильно хранить магазинный и домашний майонез. Майонез давно стал очень популярным соусом, который имеется в арсенале многих хозяек.
Майонез — неотъемлемый ингредиент большинства блюд современной домашней кухни. Редко, какой салат обходится без этого соуса: оливье классический, селедка под шубой, мимоза… Этот соус присутствует в качестве заправки в первых блюдах, в крупяных и макаронных кушаньях, в сладких десертах. Свежеприготовленный домашний майонез во многом превосходит аналогичный продукт промышленного производства по вкусовым качествам и полезным свойствам. О том, сколько хранится домашний майонез, необходимо знать каждой хозяйке. Для того, чтобы сохранить отменные вкусовые качества продукта и исключить возможность пищевого отравления, необходимо учесть правила:.
