Несладкие куриные вафли
Новый очаг. Что и как можно готовить в вафельнице? Рецепты домашних вафель.
Смешать жидкие ингредиенты кефир, растопленное сливочное масло, яйцо и слегка взбить. Натереть сыр на мелкой терке. Измельчить зелень. Просеять сухие ингредиенты муку, соль, разрыхлитель и соду на кончике ножа и добавить в тесто. Смешать до соединения. Взбивать не надо.
Вафли должны быть тонкие хрустящие, поэтому к рецептам вафель, точнее к рецепту теста должно быть особое внимание. Кулинары считают, что для хрустящего вафельного теста надо брать муку и крахмал в соотношении 50 на Не помешает в рецептах и алкоголь, например, коньяк или фруктовая наливка. Вафельницу перед выпечкой вафель надо подготовить: прогреть минут 10 и смазать маслом.
