7 маринадов для шашлыка из свинины
Газовые грили. Угольные грили. Электрические грили. Пеллетные грили. Аксессуары для гриля.
Шашлык из свинины в духовке на противне
Кефир способен преобразить вкус мяса. Возможно, это самый простой и доступный вариант приготовления маринада, с которым не возникнет сложностей даже у человека, неискушенного в кулинарии. Вам понадобится не так много продуктов. Само мясо, кефир, лук и приправы. Для узбекского стола шашлык является такой же обязательной составляющей, как и легендарный плов. А потому, к созданию маринада здесь подходят с особой тщательностью и он, конечно, неповторим, выделяясь среди всех прочив маринадов.
| Рубрикатор рецептов | 73 | Приготовьте шашлык из свинины в духовке на противне и убедитесь, что такое блюдо создаст безмятежно-летнее настроение в любое время года. Мясо получается нежным и очень мягким, ведь маринуется оно классическим способом: с уксусом и репчатым луком. |
| Как нарезать свинину на шашлык правильно | 168 | Каким у вас получится шашлык из свинины, очень сильно зависит от того, как было замариновано мясо. Если не замариновать мясо совсем, то во время жарки на мангале оно станет совсем сухим и жестким. |
| Как выбрать мясо для шашлыка из свинины | 262 | Порадуйте гостей на праздники! Рецепты тортов. |
| Улучшенный маринад на минералке для шашлыка из свинины | 110 | Случалось ли тебе неудачно приготовить шашлык? Даже свежее мясо может получиться жестким и невкусным, если его неправильно замариновать. |
| Содержание | 396 | Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. |
| Какая часть тушки подходит для шашлыка | 22 | Виталий Смирнов. |
| Пошаговый рецепт с фото | 165 | Каких только рецептов шашлыка из свинины не существует: шашлык в маринаде с уксусом, с вином, шашлык в пиве, в майонезе, с горчицей, с томатами… этот список можно продолжать до бесконечности. Но, несмотря на такое обилие всевозможных маринадов, самым вкусным и самым нежным получается шашлык из свинины, замаринованный в луке. |
| Время приготовления | 351 | Все ингредиенты в рецептах рассчитаны на 2 кг мяса. |
Шашлык из свинины — классика. Это самый популярный и любимый вид шашлыка. Он отличается нежностью, а мясо достаточно жирное и обладает нейтральным вкусом. Свинина быстро впитывает маринад и не пересыхает на огне. Для самого простейшего маринада достаточно использовать репчатый лук, соль и черный молотый перец.
