Несезон: способы остановить падение продаж в общепите
Маркетинг нужен компании для того, чтобы удовлетворять потребности клиентов и получать прибыль в необходимом количестве. Для получения прибыли предприятие определяет необходимые мероприятия. Чтобы с их помощью повысить продажи, необходимо понять, каков спрос на данный момент.
В любых продажах нужно уделять внимание психологии покупателя, если вы хотите достигнуть успеха. Продажи не появляются просто так. Это большая работа по корректировки желаний людей. Нужно пытаться избавить от варианта событий, при котором они не хотят покупать ваш продукт. В обычном ритейле на желание влияет выкладка продукции.
- Все продукты Банки.ру
- Оператор фискальных данных «Платформа ОФД» в рамках проходящей в Москве « Недели российского ритейла » представил анализ эффективности продаж в отечественных магазинах. Анализ проводился в период с апреля по май года, на основе обработки обезличенных фискальных данных, поступающих ОФД с онлайн-касс.
- Подпишитесь и раз в неделю получайте на почту полезные материалы и кейсы по управлению финансами, росту продаж, автоматизации бизнеса.
- Демаркетинг — это вид маркетинга, который используют для снижения спроса. В отличие от традиционного маркетинга, направленного на повышение спроса, демаркетинг — это «маркетинг наоборот».
- 2. Подстроить ассортимент
- Кто владеет информацией, тот владеет миром.
- Спрос является одним из важнейших понятий для бизнеса. Он определяет количество товара или услуги, которое покупатели готовы или способны приобрести за определенный период времени.
- Спад продаж происходит в любой компании. От этого не застрахован никто.
В каждой отрасли пищевой индустрии есть так называемые мёртвые сезоны. Например, лето — время шашлыков и барбекю, так что сосиски и колбасы отчаянно томятся на полке. Падает летом и продажа кондитерки.
