Вы точно человек?
Рациональное питание способ ствует сохранению здоровья, сопротивляемости вредным факторам окружающей среды, высокой физической и умственной работоспособности, активному долголетию. Суть рационального питания составляют три основных принципа:. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Практическая работа 1.
Организацию питания в соответствии с потребностями организма. В этом плане различают рациональное питание практически здоровых людей в соответствии с их полом, возрастом, энерготратами и другими особенностями; диетическое питание людей, страдающих теми или иными заболеваниями, и лечебно-профилактическое питание отдельных групп населения и промышленных рабочих, подверженных риску профессиональных заболеваний. Санитарно-гигиеническую оценку качества пищевых продуктов с целью профилактики пищевых отравлений и кишечных инфек- ций. Цель работы: изучить основы гигиенического нормирования питания для разных групп населения, освоить методы проведения оценки рационов питания, разработать рекомендации по коррекции рациона питания с учетом физиологических потребностей. При подготовке к занятию студенты должны проработать следующие вопросы теории.
Ознакомление с основными гигиеническими требованиями, предъявляемыми к рациону питания человека. Освоение методов гигиенической оценки суточной меню-раскладки. Составление санитарно-гигиенического заключения о соответствии предложенной для оценки меню-раскладки требованиям научнообоснованного питания. Место проведения занятия: учебно-профильная лаборатория гигиены питания. Оборудование: суточная меню-раскладка, таблицы химического состава и пищевой ценности пищевых продуктов. Питание — это сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ.
Похожие статьи
- Математические раскраски 100
- Ландшафтный дизайн участка с соснами - Презентация на тему: Презентация Искусство Японии
- Быстрые поделки из природного материала осень - Какие поделки из природного материала на тему ОСЕНЬ
- Вязанный куртки своими руками - Более 25 лучших идей на тему «Вязаный кардиган» на Pinterest