Готовимся к Рождеству. Какой должна быть традиционная русская кутья
Что необходимо для того, чтобы ваша кутья сработала. Кутья в ее классическом смысле это крутая нежидкая каша из цельнозерновой крупы, сдобренная соком сочевом. Во всех словарях отмечается, что каша не простая, а имеющая важное обрядовое ритуальное значение. Поэтому сразу про обряды и ритуалы. Наши первобытные предки, как известно, не отличались особенной физической силой, длинными когтями и острыми зубами, поэтому единственным шансом не только выжить, но и сохранить потомство беспомощное от рождения и еще несколько лет было сотрудничество.
Название «кутья» переводится как «вареная пшеница». Именно из этого злака готовится классическое блюдо. Однако сегодня часто можно встретить кутью, сваренную из риса, реже — из перловки это вариант считается самым здоровым, так как перловая ячменная крупа — чемпион по количеству клетчатки и считается диетическим продуктом.
Дневник красоты и здоровья. Кутья на Рождество. Праздник Рождества — один из самых важных в году.
Похожие статьи
- Лазанья с готовыми листами рецепт пошаговый в домашних условиях
- Туфельки для золушки своими руками - Изготовление обуви для кукол при помощи выкроек своими руками
- Своими руками рождественский вертеп - Ремонт и продажа коробок передач Опель СПб, КПП Опель
- Как приготовить гренки из батона с яйцом и молоком сладкие рецепт