Лагман с овощами и фаршем, в казане рецепт с фото пошагово
Лагман — вкусное, сытное и многим известное блюдо, очень яркое и ароматное. Существует огромное количество вариаций лагмана. Его готовят десятки разных народов и поколений. Главное правило настоящего классического лагмана — это тянутая или резаная лапша и особая подлива кайла. Овощи, приготовленные с соблюдением всех правил лагмана, наполняют это блюдо неповторимым вкусом.
Такая версия блюда пользуется большой популярностью в Китае. Конечно, там лагман с фаршем приправляют большим количеством острых соусов и прочими нетипичными для нас добавками. Я предлагаю рецепт, адаптированный под славянские вкусовые предпочтения. Добавьте мясной фарш, заготовку из чеснока и обжаривайте 10 минут, часто перемешивая. Всыпьте болгарский перец и морковь, влейте пару ложек воды и протушите 15 минут под крышкой. Откиньте лапшу на дуршлаг, а затем разложите по тарелкам.
- Пошаговая инструкция
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- 1. Лагман классический
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Лагман классический — культовое блюдо многих народностей Средней Азии. Готовят его и узбеки, и татары, и таджики, но родоночальниками этого густого супа являются уйгуры, когда-то населявшие южные регионы Китая.
- Готовим ДОМА.
- Ингредиенты:
- Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой.
- В классическом варианте лагман готовят из вытянутой лапши и нарезанного мяса.
- Лагман… м-м-м, как вкусно… нежнейшее мясо в овощном соусе и домашней лапшой.
Лагман: рецепт классический
Быстрые Рецепты. Для тех, кого пугают изысканные названия блюд, хочу сообщить, что лагман - это, на самом деле, очень сытный и насыщенный суп с лапшой. Рецептов и разновидностей этого блюда существует достаточно много, каждый имеет свою привлекательность, но скорее всего, каждая хозяйка сможет при желании сделать его аппетитным и ароматным. Сразу хочу заметить, что в зависимости от того, сколько добавить жидкости, это блюдо может быть и не совсем супом. Главное, в процесс готовки вложить душу, и ваше блюдо будет невероятно вкусным Лагман - пошаговый рецепт вкусного, сытного и невероятно ароматного лагмана.
