Хрустящие огурцы на зиму
Посадка и посадочный материал Обрезка и формировка Полив Сбор и хранение урожая Подготовка к зиме. Декоративные растения Цветы Комнатные растения Лекарственные растения. Деревья Кустарники Травянистые растения Хвойные растения.
Спасибо за рецепт, огурчики порадовали нас в этом году! Анжела, заготовки должны постоять! Огурцы постепенно впитывают маринад. Сам маринад и должен быть насыщенным иначе заготовка будет пресной. Если вы четко придерживались пропорций, огурчики получатся очень вкусными.
Многие не видят разницы между солёными и маринованными огурцами. На самом деле она есть. Для засолки используется только соль, а для маринования — ещё и уксус или лимонная кислота. Это увеличивает срок хранения заготовок. Перед приготовлением залейте огурцы ледяной водой на 3—4 часа. Благодаря этому они будут более хрустящими.
