Рыбный пирог с морской рыбой
Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся. Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент. Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в. Простой пирог с простой рыбой.
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Описание приготовления:
- Пирог с белой рыбой - отличный повод позвать гостей.
- Рыбный пирог — это невероятно вкусное и питательное блюдо, которое заменит полноценный прием пищи. Есть много вариантов его приготовления: с картофелем, рисом, капустой, из дрожжевого или слоеного теста.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- Ингредиенты:
- Моя бабушка делала дрожжевое тесто только на желтках, она свято верила, что при добавлении в тесто только яичных желтков тесто приобретает очень мягкую нежную структуру, приятный сдобный вкус.
- Рыбу вымыть, филе отделить от костей. Сложить кусочки рыбы в миску, посолить, посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком, добавить мелко нарезанный репчатый лук.
- Пирог с рыбой и картошкой — это вкусная, полезная и ароматная домашняя выпечка. Дрожжевое тесто можете замесить на воде или молоке.
| Простой и вкусный рыбный пирог с картошкой | 145 | С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. |
| Пищевая ценность блюда | 432 | Кулинарный блог. Пирог с картошкой в духовке. |
| Пошаговый рецепт | 389 | Вводим мягкое сливочное масло, оставшуюся муку и замешиваем тестоНакрываем полотенцем и даем подняться в течении часа. |
| Пошаговый фоторецепт | 264 | Растопите масло на среднем огне. |
| Вариант 2. Быстрый рецепт рыбного пирога с картошкой | 165 | В любом рецепте пирогов рыбных,картофель всегда запутался! Но в этом рецепте картофель полусырой! |
Нарезать филе рыбы мелкими кусочками, добавьте по вкусу соль и перец, сок половинки лимона и розмарин. Перемешать, оставить рыбу мариноваться на минут. Лук порей нарезать колечками. На сковороде распустить столовую ложку сливочного масла и попассировать лук порей до мягкости. В конце приготовления посолить и поперчить. Приготовить заливку, смешав в миске сливки и два яйца до однородности.
