Классическое фондю – сыр, плавленый в вине
Швейцарское фондю отлично подойдет как для вечеринки в тесном кругу друзей, так и для уютного семейного ужина. Как правильно приготовить фондю в домашних условиях, какие виды этого блюда бывают и существует ли специальный этикет для собравшихся за столом вокруг фондюшницы — читайте в статье на TEA. Сегодня под словом «фондю» понимают несколько видов блюд, которых объединяет особенность подачи: на стол ставят кастрюльку одну на всех с жидкой горячей массой, а в нее макают кусочки хлеба, картофеля, овощей, фруктов и т.
Среди блюд, способных удивить интересной подачей, сырное фондю заслуженно занимает одно из первых мест. Казалось бы, что проще — растопить сыр со специями, и подать его горячим к столу. Однако у этого блюда есть и вековая история, и свои правила приготовления.
| История происхождения сырного фондю | 461 | Происхождение швейцарского блюда, классические рецепты сырного фондю и усовершенствованные фондю на бульоне и масле. |
| Сырное фондю | 107 | На сегодня в моём лёгком меню простой рецепт сырного фондю без алкоголя, но с грибами и с тремя видами сыра. |
| Рецепт фондю от Андрея Величко | 30 | Холода — время сытных, согревающих блюд. |
| Рецепты фондю | 497 | Домашнее сырное фондю очень легко приготовить. Креветки и картофель отварить и очистить, брокколи бланшировать, чеснок почистить и измельчить, сыр натереть на терке. |
| Швейцарское сырное фондю | 349 | Сырное фондю — пикантное блюдо из нескольких видов сыра и белого сухого вина. |
| Какой сыр для фондю использовать | 280 | Категория: Горячие блюда. |
| Посуда для фондю | 250 | Способы приготовления классического фондю практически не изменились с тех пор, как блюдо появилось в Швейцарии. Технология заключается в следующем — нагреваем вино, добавляем сыр и медленно плавим его, вводим специи и подаем в какелоне. |
| Ингредиенты | 401 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Еда от ШефМаркет. Фондю: рецепт в домашних условиях. Рецептов приготовления фондю достаточно много. Исторически произошла от еды пастухов Швейцарии.
