Зефир из яблочного пюре в домашних условиях
Зефир — это великолепное воздушное угощение, которое с легкостью можно приготовить в домашних условиях. В подборке собраны популярные рецепты, которые обязательно пригодятся, если вы любите пушистые изделия. Многие считают, что лакомство проще купить, чем приготовить. Но если вы любите пробовать домашние десерты, эта подборка станет бесценной находкой. Классический зефир в шоколаде любят многие, но считают, что приготовить его дома не получится при всем желании.
Если вы долго не можете определиться, что же такого вкусненького приготовить к чаю или кофе, у нас есть для вас несколько идей. Можно сделать нежные медовые кексы с яблоком или шоколадный брауни с фундуком — рецепты этих десертов мы уже писали раньше. На этот раз расскажем, как приготовить домашний зефир из яблок на желатине. Ингредиенты: 25 г желатина, яблоки — 4 шт, сахар — г, один яичный белок, вода — 80 мл, пищевой краситель, сахарная пудра — по желанию.
- Как приготовить Домашний яблочный зефир с желатином без сахара рецепт пошагово
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Любые сладости можно приобрести в магазине. Но если приготовить их самостоятельно, получается вкуснее и полезнее.
- Еда от ШефМаркет.
- Эти статьи вам понравятся
- Чаще всего зефир готовится с агар-агаром, но если его вдруг не оказалось под рукой, то приготовить восхитительный десерт можно и на желатине.
- В домашних условиях можно легко приготовить вкусный и полезный зефир, который будет состоять только из натуральных ингредиентов.
- Получилось слишком жидко, разлила по формочкам для маффинчиков и в холодильник, получилось суфле, но не зефир.
- Что понадобится для приготовления классического яблочного зефира
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript.
- Попробуйте приготовить воздушный яблочный зефир в домашних условиях. Десерт можно сделать цветным, добавив немного пищевого красителя.
- Зефир из яблочного пюре - это вкусный десерт, который имеет легкую и мягкую на ощупь структуру, похожую на облачко. Имеет определенную плотность и эластичность, но когда вы берете его в рот, он тает, как будто растворяется в воздухе.
Справедливости ради, классический яблочный зефир должен готовиться на агар-агаре или пектине. Но в современных условиях это лакомство давно научились повторять и с желатином, и даже с крахмалом. Простой домашний зефир из яблок с желатином получается более нежным, чем на агаре и больше напоминает своей легкостью и упругостью маршмеллоу. При этом общая технология приготовления не сильно отличается.
