Щи из свежей капусты с пшеном — рецепт с фото
Чтобы не собирать несколько раз пену, первый бульон лучше слить. Наливаем воды столько, чтобы прикрыть курицу и на сильном огне доводим до кипения. Варим одну-две минуты, пока не перестанет подниматься плотная пена. Выливаем бульон, куски курицы и кастрюлю тщательно промываем под проточной водой. Вновь наливаем воду, теперь уже нужное количество.
Оптимистка по Жизни. Худею после 40 лет. Щи из свежей капусты с кабачком и пшеном «Летние». Щи считаются зимним блюдом, но я очень люблю его, а потому готовлю и летом.
Есть множество рецептов приготовления разнообразных супов, но с уверенностью можно утверждать, что щи занимают среди них главенствующее место. Предлагаем вам пополнить копилку рецептов еще одним способом сварить сытные щи из свежей капусты. Для того, чтобы к обеденной трапезе приготовить аппетитные щи, использовать будем свежую капусту сорт — белокочанная. Данный ингредиент разнообразим овощами. В нашем рецепте используются картофельные клубни, морковка и репчатый лук. Чтобы домашние щи получились наваристыми возьмем мясной бульон.
