Пирог фруктовый (очень легкий)
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с яблоками, я подвергаю себя риску быть обруганной и оскандаленной. Но вы сначала попробуйте этот рецепт, а уже затем ругайтесь, и я уверена, что вам расхочется критиковать рецепт, но захочется еще кусочек этого необычного пирога. А то, что теста почти нет в пироге, потому что яблоки впитывают в себя все тесто, получается что-то вроде яблочного облака с хрустящей корочкой.
Смешать крахмал,муку,разрыхлитель Dr. Bakers,сахарный песок, яичный желток. Добавить сливочное масло масло должно быть пластичным, не слишком твердым и не совсем мягким , предварительно порезанное на кубики. Тщательно вымесить тесто руками до образования крошек. Форму смазать сливочным маслом можно застелить бумагой для выпечки и также смазать бумагу маслом. Фрукты порезать на дольки, можно использовать абсолютно любую начинку, и даже консервированные фрукты или как у меня сочетание яблок и крыжовник.
Лето — это время вкусных домашних пирогов с ягодами и фруктами. Предлагаю вариант одного из моих любимых пирогов с ягодами. В нем прекрасно сочетается песочная основа и микс из любимых ягод. Моей семье очень нравится такой десерт с чаем или стаканом холодного молока. Причем готовить такой пирог можно все лето, каждый раз добавляя фрукты и ягоды по сезону.
