🥘 Свинина в кефире на сковороде — рецепт с фото
Тушеная свинина с фасолью на сковороде. Это сытное и вкусное блюдо из свинины с консервированной фасолью готовится на сковороде. Оно не требует особых хлопот и всегда получается очень вкусным и сытным.
Если вы любите блюда из свинины, то рекомендую к реализации этот рецепт. Кусочки свинины мы сначала замаринуем в кефире с добавлением лука и специй, а затем потушим на сковороде. Получается тушёная свинина в кефире на сковороде сочной, мягкой, нежной и вкусной.
Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса.
