Угонэнь табани
Национальная кухня удмуртов корнями уходит далеко в прошлое, в древние земледельческие и животноводческие традиции. Сочетание продуктов земледелия и животноводства позволило получить основные блюда национальной кухни, которые так нравились коренным жителям. Одной из особенностей национального стола удмуртов является также обилие зерновых культур. Удмуртские табани - блюдо, давно полюбившееся жителям Удмуртии.
Порадуйте гостей на праздники! Рецепты тортов. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Приготовление
- Лет в двенадцать ездила в Удмуртию. Там мне очень понравились местные блинчики с зеленым луком.
- Удмуртские табани - горячие, румяные, масляные, как солнышко!
- Табани - замечательное блюдо удмуртской национальной кухни. Представляет из себя пышные блины-оладьи из кислого дрожжевого теста.
- Любите готовить и вкусно поесть?
- Табани — популярное блюдо удмуртской кузни в виде лепешек из дрожжевого теста, которые иногда готовят с добавлением гречневой, овсяной или гороховой муки. Форма их может быть разнообразной: встречаются большие табани на всю сковороду, как блины, а кто-то любит выпекать маленькие, напоминающие сырники.
- Табани, удмуртские лепешки из кислого теста, немного напоминают русские блины или оладьи.
- Выпечка и десерты.
- Другие вкусняхи:
- Лепешки из творожного теста с помидором и моцареллой Ингредиенты: творог - г, молоко - 6 ст.
- Время подготовки: 5 мин.
- Если у вас очень мощная духовка, при запекании положите на бешамель кусочек сливочного масла, тогда соус получится более нежным. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски.
Вкусные, сочные лепешки , удмуртские кыстыбеи с зеленью. Приветствую вас на моей кухне! Давно не виделись, прошло больше года, извиняюсь, присоединяйтесь, теперь я снова с вами и хочу поделиться со своими вкусностями да и не только!!! Не пожалеете, что зря потратили время!!!
