Рецепт засолки красной рыбы
Соленая рыба — бесподобный деликатес, который украсит любой праздничный стол. Сегодня найти ее в супермаркете не проблема. Вот только вряд ли такой продукт сравнится с рыбой собственного приготовления. Весь процесс занимает не так много времени и сил, как кажется на первый взгляд. Сегодня мы расскажем о важных кулинарных тонкостях и рецептах засолки рыбы в домашних условиях. Начинается засолка рыбы с выбора качественных продуктов.
Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий. Смешать соль с сахаром. Можно солить и без сахара, но с сахаром более сбалансированный вкус. Солить нужно в стеклянной емкости в холодильнике.
- Особенности заказа еды
- Автор рецепта Ольга Матвей , мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто".
- Онлайн магазин.
- Малосоленая красная рыба — изысканный деликатес, который можно засолить самостоятельно в домашних условиях. Единственное обязательное условие: вы должны быть уверены в качестве рыбы.
- Отзывы и комментарии
- Какой стороной класть лист нори правильно?
- Какая чудесная добрая история. А у нас ласточку называют гарангуш.
- Кулинария Моё Всё.
- Как правильно засолить
- Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Наиболее оптимальна для посола — каменная или поваренная соль крупного или среднего помола.
- Отзыв 7, просмотров. Проходя мимо прилавков со слабосоленой красной рыбой и не покупая ее, я не расстраиваюсь, нет.
Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде. Меню на неделю новое.
Похожие статьи
- Конфеты в домашних условиях как бизнес - Как правильно хранить лекарственные препараты в домашних
- Как удалит волосы на теле навсегда в домашних условиях - Занятие йогой для начинающих в домашних усл
- Делаем рыбок своими руками - Зеркало в багетной раме Сделай сам. Своими руками
- Роллы с селедкой в домашних условиях рецепты