Бефстроганов классический из говядины рецепт

Идеальное блюдо получается из вырезки, но так же можно готовить его из филейной части говядины, тонкого и толстого края, покромки или костреца. Остальные части туши не подходят.

Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)

Готовое к приготовлению. Деликатесы и копчености. Варено-копченые и полукопченые.

Классический бефстроганов из говядины. Бефстроганов — традиционное блюдо русской кухни. Для него лучше использовать говяжью вырезку. Обжаренные мясные кусочки тушатся в сметанно-томатном соусе и получаются очень нежными и ароматными. Подавайте блюдо непременно горячим с любимым гарниром. Поставьте на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая.

Всё получилось отлично! Правда готовил не по граммам а по вкусу. И главное - муку добавляю в конце готовки, иначе всё становиться сразу густым и при тушении - подгорает. Все равно из-за сметаны привкус так себе соуса.

Похожие статьи

• Ремонт раздатки туарег своими руками - Гул редуктора классического типа Автосервис Редуктор
• Интерьер гостиной совмещенной с кухней в классическом стиле - Кухня, совмещенная с гостиной: классич
• Новые модные классические одежды - Классический стиль
• Пошаговый рецепт стейк из говядины