Харчо с картошкой
Суп харчо из говядины с рисом — знаменитое блюдо грузинской кухни, которое пробовали многие, даже если никогда не бывали на его исторической родине. Особой популярностью оно пользуется в холодное время года, так как обладает мощным согревающим свойством. Кстати, некоторые думают, что суп харчо с рисом полагается варить вовсе не из говядины, а из баранины. Действительно, такой вариант имеет место быть, хотя он — не что иное как отголосок советского времени.
Харчо с картошкой, рисом и томатной пастой представляет собой колоритное кавказское блюдо. Готовится оно непросто, но если всё сделать как надо, то у вас получится наваристый, сытный и ароматный суп, которым можно накормить всю семью. Самое главное в нём — использовать необходимые специи и тогда это блюдо вас приятно удивит.
- Вариант 1: Классический рецепт харчо с томатной пастой
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Любое блюдо.
- Пошаговые рецепты с фото.
- Ингредиенты
- Супчик харчо — это блюдо грузинской кухни, которое готовится на основе говядины или баранины.
- Можно много и горячо спорить, правильно ли готовить суп харчо с томатной пастой или нет, но мы бы хотели напомнить, что эталонного рецепта какого-либо популярного блюда просто не существует! Едва ли не у каждой грузинской хозяйки есть свой вариант харчо, у каждой испанской — паэльи, а у итальянской — того же ризотто.
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food.
Харчо из говядины с рисом, картошкой и томатной пастой прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Нашему человеку кушать суп без картофеля непривычно, и хозяйка должна варить супы согласно вкусовым предпочтениям своих близких, поэтому готовим харчо по русскому варианту — с картошкой. В рецепте традиционный грузинский соус для харчо предлагается заменить томатной пастой с добавление соуса ткемали, ведь не всегда есть под рукой все ингредиенты для классического грузинского харчо. Готовится такой суп быстро. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
