Оладьи из кабачков классические
Это самостоятельное блюдо и гарнир одновременно. При этом тушёные кабачки одинаково вкусны как в горячем, так и холодном виде. Помойте все овощи. Почистите лук, чеснок и морковь, при необходимости снимите кожуру с кабачков.
Кто не любит оладьи из кабачков? Наверное только тот, кто никогда их не пробовал! Невероятно вкусные и нежные кабачковые оладьи, на самом деле, готовятся очень быстро и просто. Идеально для оладий подходят молоденькие кабачки и цуккини. Их натирают на терке прямо вместе с кожурой, даже сердцевинку убирать не нужно, так как мякоть молодых кабачков очень нежная и семена еще не успели сформироваться.
В конце лета, когда начинается сезон, первым делом я готовлю из кабачков румяные оладьи. Оладьи из кабачков получаются невероятно нежные, а благодаря чесноку, еще и ароматные, сыр же придает им пикантность. В кабачковые оладьи можно добавить что угодно: фарш, колбасу, зелень; всегда получается очень вкусно! Но я же буду готовить классическую версию с чесноком и сыром. Очаровательный в своей простоте рецепт домашнего блюда!
