Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления.
Домашние сыры - 15 вариантов приготовления
Дуршлаг застелите сложенной в несколько слоёв марлей. Перелейте содержимое кастрюли в дуршлаг, накройте тарелкой или блюдцем и установите сверху небольшой груз. Вам понравился рецепт?
Романтичный сыр «Ара» от армянина Сола. Автор: Ксения Васюк, фото автора. Оглавление: Что понадобится для сыра?
Svetlana Oberman. Как сделать сыр Маскарпоне в домашних условиях. Рецепты Виноголика. А вот с Маскарпоне все гораздо проще - ее можно приготовить и дома. Первый мой опыт приготовления мягкого сыра в домашних условиях случился в мае: Игорь Черский рассказал мне, как сделать сыр Филадельфия у себя на кухне при помощи йогурта и соли.