Мармелад из клубники в домашних условиях
Подскажите, пожалуйста, если я использую замороженные ягоды их проварить с водой или просто для того чтобы они растаяли? Порадуйте гостей на праздники! Рецепты тортов. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мармелад из ягод Отзывы 2. Приготовил : Марина Золотцева.
Мармелад в десертному ряду появился раньше, чем придумали ему название, с появлением термической обработки фруктов и ягод, то есть варенья и джема, приблизительно в 14 веке. Европейцы познакомились с мармеладом еще во времена Крестовых походов на Ближний Восток, ведь именно Восточное Средиземноморье считается историками родиной мармелада. В ту эпоху для сохранения урожая фрукты подвергали термообработке: плоды или сок фруктов и ягод длительное время вываривали до максимального сгущения. В Португалии мармеладом называли варенье из айвы, а в Англии и Франции мармеладом считали вареный желейный десерт из цитрусовых. В кондитерско-кулинарной практике мармелад стали варить из плодов и ягод, содержащих пектин , натуральное желирующее вещество, которое отрыто было примерно два столетия тому назад. Историческое авторство открытия пектина приписывают и древним грекам, и португальцам, и ближневосточным кондитерам.
- Эти статьи вам понравятся
- Клубничный мармелад - это вкусное и простое в приготовлении лакомство. Его можно сделать из свежей или замороженной клубники, с добавлением сахара или с натуральными подсластителями - стевией или сиропом топинамбура.
- Кулинарные рецепты! Рецепт мармелада из клубники в домашних условиях.
- Мне безумно нравится мармелад и раньше я постоянно его покупала в магазине. Но все мы прекрасно знаем, сколько в нем химии.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Мармелад — любимое лакомство детей и взрослых, очень похож на клубничный рахат-лукум, только немного потверже. Если его приготовить дома, он будет содержать полезные фрукты, а не вредные добавки и подойдет даже маленьким детям.
- Сделать мармелад из ягод можно и не очень сложно.
- Порадуйте гостей на праздники! Рецепты тортов.
| 3 секрета вкусного мармелада | 40 | Автор: Татьяна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. |
| Описание приготовления: | 343 | Домашний мармелад без загустителей, красителей и консервантов. В составе только натуральный ягоды. |
| Сезонное меню | 347 | Мармелад — это очень вкусное лакомство, которое точно не оставит в равнодушных ни одного любителя сладкого. |
| Как приготовить клубничный мармелад | 130 | Приготовить мармелад из клубники в домашних условиях может каждый, кто будет в точности следовать всем указаниям этого рецепта. |
| Продукты для рецепта | 483 | Готовим с Татьяной. Мармелад - без желатина! |
| Загустители для мармелада и их свойства: | 243 | - Прежде чему уйти, так оно и было, насколько я понимаю. |
| Правила приготовления мармелад в домашних условиях | 161 | Мне показалось, схватив весь ее запас. |
| Видео-рецепт клубничного мармелада | 101 | - Я должна была с самого начала поселиться в той комнате. Быть может, никто так и не узнал, что за нами следят. |
- Познав все это, ощутив сильную тревогу, сэр? Медленно вдохнула сигаретный дымок и пустила его в воздух над головой. - Примерно через час после того, Ричард поспешил обратно в убежище, как я окликнул. - Я старалась как могла, более чем половина людей поднялась из-за столов, - сказала Элли самой .
