Работа с мастикой для начинающих и профи
Phone or email. Ольга , что такое кондурин? Наиля , это блестящий порошок, его наносят, чтобы сделать изделия золотыми или серебряными бывают и другие цвета. Наиля , сделать можно, но чтобы под мастикой был ганаш или масляный крем. Может тут имеется ввиду Птичье молоко Хотя и его можно покрыть мастикой, если сверху еще положить бисквит.
Составляющая многих кондитерских блюд — крем. Для кондитера-профессионала важно не просто знать, как его готовить. Он должен уметь это делать идеально. В сегодняшней статье мы предлагаем пять рецептов кремов, которые должен уметь готовить каждый кондитер. Это масляный крем, сделанный из 5 ингредиентов.
Рецепты » Сладкое » Мастер-классы. Очень неоднозначный продукт — мастика. С одной стороны, только она позволяет — при должном таланте и опыте мастера, разумеется — создавать съедобных мультяшек и других любимых детьми и взрослыми героев, один-в-один похожих на настоящих, или делать потрясающей красоты 3D-торты, а с другой — многие сегодня считают мастику напрасной тратой денег — весит много, но на вкус — никакая, просто сладкая, приходится выбрасывать, а у нас же очень многие ещё из «общества чистых тарелок» и выкидывать еду считают чем-то неприлично неправильным.
/imgs/2017/05/12/13/761391/99dd243266e423a2b1a20846ae0450cdcd74bf1e.jpg "Похожие посты")
