Блюда из сыра
Здесь собирается вся найденная информация, размещенная в сети Интернет в открытом доступе. Здесь нет личного опыта сыроварения, а только безграничная страсть к сыру как таковому. Как организовать собственное производство сыра Производство сыра считается популярным видом бизнеса в нашей стране. Сыр, как и многие другие продукты, которые присутствуют в рационе практически всех людей, всегда будет пользоваться спросом. Завод по производству сыра является доходным предприятием.
![Книга о сыре [Виталий Львович Бегунов] (fb2) читать онлайн](https://www.kulina.ru/images/docs/Image/vidy-sira.jpg "Товароведная характеристика сыра")
Ольга Крымская Методическая разработка урока по теме «Товароведная характеристика сыров». План учебного занятия по теме : « Товароведная характеристика сыров ». В процессе проведения учебного занятия предусматривается изучить пищевую ценность, классификацию и ассортимент сыров , вырабатываемых в России, изучить факторы, формирующие качество сыров , изучить методы определения качества сыров , ознакомиться с видами и причинами образования дефектов сыров и сформировать практические навыки при проведении оценки качества сыров. Методическая разработка представляет интерес для преподавателей при проведении учебного занятия по дисциплине « Товароведение продовольственных товаров » по теме « Товароведная характеристика сыров ». Актуальность выбранной темы для проведения учебного занятия объясняется повышенным вниманием со стороны государства, товаропроизводителей и торговли к вопросам качества и безопасности пищевых продуктов. При переходе к рыночным отношениям устаревшие нормативные документы не позволяли выпускать высококачественную и безопасную продукцию.
| Твердые сыры в продаже в нашем магазине: | 102 | Можно спросить, примерно сколько заработаешь за эту книгу? |
| Написать комментарий | 103 | Сыр представляет собой пищевой продукт, изготовленный из молока путем коагуляции белков, конечной доработки полученного продукта и созревания сырной массы. При созревании все составные части продукта подвергаются модернизации, в результате чего и формируются вкусовые вещества, приобретается свойственная консистенция и текстура продукта. |
| Загружено: | 477 | О проекте. Расширенный поиск. |
| Товароведная характеристика качества твердых сычужных сыров выработанных различными производителями | 187 | В мире насчитывается более наименований сыров, из них одна только Франция имеет более сыров. |
| Сведения о документе | 26 | Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Сыр -- высокоценный пищевой продукт, получаемый из молока путем ферментативного свертывания белков, выделения сырной массы с последующей ее обработкой и созреванием. |
| Домашний очаг | 292 | Сыр относится к древнейшим продуктам питания человека. Согласно исследованиям, его начали изготавливать примерно в году до н. |
| Recommended | 323 | В ДНР по федеральной программе «Профессионалитет» подготовят более 2,8 тыс. |
Download Now Download to read offline. Save slide. Recommended Греческая кухня - рецепты и интересная информация. Греческая кухня - рецепты и интересная информация Bonduelle.
