Национальная кухня. Текст, аудио Текстовые и аудиокниги на всех языках. Гастрономическое путешествие. Вики Харрис.
Comfort Foods - привычная, комфортная еда
Национальные кухни и рецепты мира. Украинская кухня и любовь к салу. Украинская кухня — отражение самой страны. Достаточно разнообразная, но простая и сытная.
Названия некоторых украинских блюд способны ввести в заблуждение туристов, которые говорят на других славянских языках. Может быть, и пирожками, но скорее всего — варениками. И возможно, эти вареники были политы сметаной и медом: в Украине сыром называют творог.
После того как маркетинговые исследования проведены, а помещение найдено, наступает время формирования концепции будущего заведения. Она включает в себя не только подробно расписанную ключевую идею, но и детальную проработку всех составляющих, необходимых для воплощения задуманного. Хочется отметить, что концепция кафе и идея кафе — не одно и то же понятие. Идея кафе представляет собой определенное базовое направление, например, ирландский паб или итальянская траттория.