Как приготовить полезные домашние пельмени? Простой рецепт от шеф-повара
Связаться с собственниками. Красный Восток, ул. Карьера Вакансии. Развитие и обучение. Жизнь в компании.
Русские пельмени… А насколько русские они на самом деле? Ведь известно, что до х годов XIX века пельмени не упоминались в русской литературе, в том время как сибиряки и уральцы уже точно активно лепили и ели их. А если копнуть еще глубже, то остается принять факт, что это блюдо готовили в Древнем Китае, откуда, скорее всего, оно и распространилось по Азии, Сибири и, наконец, потом добралось до центральной России. Однако именно у нас пельмени приобрели невероятную популярность, благодаря своей простоте и сытности.
Статья в Википедии. Изображения на Викискладе. Замесить крутое тесто. Сформировать из него шар и положить под миску на 30—40 минут. Сделать фарш из мяса, добавить мелко нарезанный репчатый лук , сливки, соль, перец и, добавляя воду, взбить хорошо весь фарш.
