Жареная рыба в кляре
Для кляра яйцо взбить с солью, добавить постепенно муку и минералку консистенция как на оладьи. Кусочки семги обмакиваем в кляр и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. У нас в продаже появилось филе семги кусочки.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Жарка различных продуктов в кляре позволяет сохранить их сочность после термической обработки. В случае сёмги, это особо актуально, ведь это очень нежная и вкусная рыба.
- Состав / Ингредиенты:
- Рыбка в кляре — отличная закуска к пиву, да и просто похрустеть вкусно. Требует немного времени и сил.
- Время работы операторов с до
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Способ приготовления
- Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
- Семга рыбка сама по себе очень вкусная, поэтому чтобы придать ей немного изысканности можно приготовить семгу в кляре.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
По калорийности и содержанию питательных веществ рыба всегда стояла в одном ряду с молочными и мясными продуктами. Традиционно рыба появляется на столе в самых разных блюдах: и соленая, и маринованная, и вареная, и жареная, и запеченная с различными овощами и фруктами, и фаршированная, и даже сырая. Смешайте яйцо, молоко, муку и приготовьте жидкое тесто, обмакните в него кусочки рыбы. В разогретом масле обжаривайте сёмгу в кляре в течение 5—6 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Перед подачей полейте растопленным сливочным маслом и не забудьте сбрызнуть соком лимона. Сверху посыпьте нашинкованным зеленым лучком.
