Жареная треска с рисовой лапшой и овощами
Рецепты пользователей. Треска, жаренная с луком. Ингредиенты треска 1 кг лук репчатый 2 шт мука для панировки соль по вкусу масло растительное для жарки. Шаг 1. Шаг 2. Шаг 3.
Говорят, хозяева дорогих ресторанов иногда просят кандидатов на должность нового шефа приготовить что-нибудь очень простое, вроде омлета. И неслучайно: самое простое обычно и оказывается самым сложным. Например, жареная треска. Казалось бы, что может быть проще, чем просто пожарить треску на сковороде? В теории — ничего, на практике же у одного она развалится, у другого высохнет, вот и зарекаются люди готовить жареную треску, лучше уж в духовке, в пергаменте или ещё как-нибудь. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно!
- ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Сохранить Сохранено.
- Вроде бы всё просто, однако всегда хочется, чтобы было очень вкусно.
- Задать вопрос
- В треске почти совсем нет костей, а те которые имеются маленькие и хрупкие.
- Жареное филе трески с чесноком и лимоном.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
| Добро пожаловать на Аймкук! | 84 | Приготовьте филе трески на сковороде! Тем более что эта рыба относится к разряду бюджетных, то есть, вполне доступна каждому. |
| Шаги приготовления | 73 | Основные блюда. |
| Рекомендуем попробовать | 412 | Данное блюдо отличается изумительным ароматом, к тому же, оно не слишком острое. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты: тресковое филе — гр. |
Теперь - ключевая хитрость в приготовлении трески. Кусочки рыбы необходимо на час-другой замочить в молоке - выкладываем их плотно в тарелочку, заливаем молоком так, чтобы молоко полностью покрывало рыбу Вы фотку то видели? Молока прям с горкой??????????????? Рецепт отличный, два дня подряд готовили филе трески осталось от рыбного пирога лишнее по нему кроме зиры-не нашлось в запасах , и теперь в планах снова купить эту рыбу и снова пожарить по этому рецепту. Большое спасибо опубликовавшему. И, кстати, я сама те grammar nazi, но за этот рецепт готова закрыть глаза :- и вообще, надо быть добрее.
