Тушеные утиные потроха
Говорят, если кто-то не любит грузинскую кухню, значит, он ни разу не пробовал кучмачи. Традиционное в Грузии блюдо готовится совсем несложно, и продукты для него понадобятся самые бюджетные — птичьи потроха сердечки, печень, желудочки. Самое главное в кучмачи — это набор специй, приправ и пряностей. С грузинами в кулинарии тяжело тягаться, но попробовать можно. Представьте себя шеф-поваром кавказского ресторана и приготовьте кучмачи по-грузински.
Сегодня поделюсь рецептом, как вкусно приготовить утиные желудки тушеные в овощной подливке. Нежный деликатес, который порадует своим неповторимым вкусом всю семью в праздничный и будний день. Чтобы желудки получились мягкими, сочными и вкусными следует брать охлажденный, а не замороженный субпродукт без постороннего запаха и без заветренных краев. Срезаем с утиных желудков желтую пленку, убираем жир, споласкиваем водой несколько раз.
- Новинка 25.1.2024
- Автор Тоита.
- Ароматнейшее, сытное рагу, с насыщенным вкусом, с кислинкой кураги и чернослива. Рецепт увидела в журнале, но не внести свои изменения не смогла.
- Быстрое рагу из куриных или утиных сердечек с овощами. Много овощей, немного мяса и очень быстрый способ приготовления, когда вы проводите очень мало времени на плите.
- ГОТОВИМ Утиные сердечки:
- Порадуйте гостей на праздники!
- Утка с потрохами "Утка с потрохами" - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю и глубокие корни в национальной кулинарии. Это блюдо характеризуется сочетанием нежного и сочного мяса утки с богатым и насыщенным вкусом внутренностей.
- Вкусно дома.
- Как приготовить кучмачи по-грузински из утиных потрохов
- Метки: пирожки , утка. Раздел: Блюда из птицы , Блюда из субпродуктов , Рецепты , несладкие пироги.
- Потрошки-кроме печени, нарубить крупными кусочками и залить холодной водой.
- Порадуйте гостей на праздники!
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
