Домашнее вино из переспелого или кислого винограда: простой домашний рецепт | Ромовый дневник
Наверняка вы уже делали для себя домашнее вино или пробовали это делать. Поэтому в этой статье мы поговорим о том оборудовании для виноделия , которое вам существенно облегчит весь процесс. Чтобы вручную не очищать виноградную ветку от косточек и веточек - вам понадобится механическая дробилка. Особенность ее в том, что она ручная, а значит вы самостоятельно в мануале контролируете работу.
До сегодняшнего времени ведется много споров, какая же страна положила истоки в изготовлении винного напитка. Все хотят перетянуть «одеяло на себя». Само слово «вино» похоже и на грузинское — «ghvivill», что в переводе обозначает «цвести, бродить», и на русское слово «вить», некоторые ученые предполагают, что в нем содержится древнеславянский корень «vena» — «любимый». Испокон веков сложено много легенд о происхождении этого чудесного напитка. Хотя по факту за основу брали закисшие ягоды и родниковую воду.
Вино из винограда в домашних условиях чаще делают с домашним виноградом. Для приготовления домашнего виноградного вина, помимо домашних винных сортов ягод, используют любые грозди кисло-сладкого и сладковатого чёрного винограда. Виноград растёт в большинстве регионов, теперь даже в умеренном климате.
