Зразы – рецепты на Поварёнок.ру
Любая хозяйка хотя бы изредка должна баловать своих домашних зразами. По названию можно определить, что блюдо пришло к нам из Польши, для русской кухни оно не характерно, но встречается на наших столах не так уж редко. Вкусные котлетки с сюрпризом — именно так их можно охарактеризовать. Кто-то, впрочем, называет их мясными рулетиками. Зразы из говядины по-варшавски — традиционное, но от этого не менее привлекательное во всех отношениях блюдо.
Вымытый и тщательно обсушенный кусок говядины нарезаем поперек волокон ломтями толщиной не больше 1 см. Под пленкой или в пакетике хорошо отбиваем с обеих сторон кухонным молотком, посыпаем солью и перцем. Мясо должно полежать не менее часа. Времени больше, чем достаточно, чтобы приготовить начинку для зраз.
Автор Александр - директор Овкусе. Ингредиенты филе говядины г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Мясо подготовить, тонкими широкими пластиками нарезать, затем отбить, смазать приготовленной начинкой, скрутить в трубочки и закрепить зубочистками, затем натереть перцем и солью, обвалять в муке.
Похожие статьи
- Проекты каминов для дома фото - Камины, печи, изразцы. Облицовка каминов, облицовка печей
- И рецепт зраз из кальмара
- Поделки для влюбленных своими руками - Поделки своими руками. Поделки для дома, поделки для
- Рецепт варенья для хлебопечки панасоник - Рецепты для хлебопечки с фото пошагово вкусные и простые