Котлета на кости в ароматном маринаде
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Мы привыкли называть котлетой блюдо из мясного фарша, но изначально этот термин означал "мясо на кости".
Я довольно часто готовлю свиную котлету на косточке, постоянно ищу новые способы приготовления, новые маринады и специи для придания других вкусов. Я уже делилась отличным рецептом свиной котлеты на косточке с майонезом и чесноком в духовке посмотреть можете здесь. Недавно увидела приготовление интересного маринада и мне сразу захотелось в нем приготовить котлеты на косточке.
- Новинка 25.1.2024
- Удаляем лишнюю влагу, которая помешает соли и специям закрепиться на мясе.
- Котлета на косточке в духовке Приготовить котлету на косточке в духовке достаточно просто. Основной ее секрет в маринаде, который придает мясу аромат и потрясающий вкус.
- Для любителей вкусных блюд из свинины предлагаю в духовке запечь котлеты на кости.
- Сезонное меню
- Свиные котлеты на косточке вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и молотым черным перцем. Для панировки в отдельной миске размешать яйцо вилкой, добавить щепотку соли.
- Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —.
- Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса.
Мы привыкли называть котлетой блюдо из мясного фарша, но изначально этот термин означал "мясо на кости". Само слово "котлета" - французского происхождения, и означает оно буквально "ребро, ребрышко". Готовить привычные для нас котлеты из фарша стали только во времена Петра Первого, и готовились они только из мяса.
