Томатная подлива для котлет
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Подлива для котлет как в детском саду
Лук, очистив, мелко нарезать и выложить в разогретую сковороду с жиром, в котором жарились котлеты. Добавить немного муки и слегка обжарить до золотистого цвета. Развести поджарку бульоном или водой и добавить сухарики.
Ну что я могу сказать. Я в такую подливу, чаще добавляю крахмал, вместо муки, тогда она будет более блестящей и эластичней, предварительно распустив его в воде. Обычно я, обжаривая лук, сначала солю его, а потом добавляю щепотку сахара, а затем уже все остальное по вкусу. Такая подливка придаст изюминку в обычные катлеты. Порадуйте гостей на праздники!
