Тушеная свекла как в детском саду — рецепт с фото
Многие вспоминают детство и детский сад. Я не исключение, мои воспоминания о еде детского сада не очень хорошие, но есть одно блюдо, которое я люблю по сей день. Это тушенная свекла, ее всегда подавали с котлетами. Сейчас я поделюсь рецептом такой свеклы Для начало возьмем три крупных свеклы. Необходимо ее хорошо помыть и поставить вариться, это долгий процесс. Часа два.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук в течение трех минут, помешивая, на среднем огне. Она должна стать мягкой. Все хорошо перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите свеклу в течение 15 минут на слабом огне при нечастом помешивании, чтобы она не пригорела.
Свекла - один из самых широко используемых овощей в меню детского сада. И борщи, и винегреты, и икра, и гарнир - без неё никак. В питание маленьких детей её начинают вводить довольно рано, но, поскольку овощ может вызывать аллергию, начинать надо очень осторожно, при этом внимательно следить за реакцией.
