Маринад для шашлыка. 10 рецептов для сочного мяса
Самый быстрый и простой способ приготовления маринада для шашлыка из свинины — на уксусе с луком. Под воздействием кислоты мясу нужно всего лишь часа, чтобы настояться, впитать в себя все ароматы и вкусы маринада. При этом уксус размягчает свинину, она становится более рыхлой, менее плотной, а затем отлично прожаривается внутри и на мангале, и на гриле, и даже в фольге в духовке. Чтобы получить более сочный и вкусный шашлык, выбирайте жирные куски свинины, например подчеревок, грудинку, шею и т. Чтобы при нарезке на порционном кусочке оставались и мясо, и немного сала. При обжарке сало будет вытапливаться и напитает жиром сам шашлык.
На майские праздники десятки тысяч россиян отправятся на первые пикники в этом году. И конечно, главным блюдом на столах станет шашлык. РБК Life рассказывает, как можно приготовить мясо — от способа из СССР до необычных маринадов на гранатовом соке и с протертыми томатами.
- Выбор говядины
- Шашлыки из говядины требуют особого подхода.
- Если сочетание свинины и яблок кажется вам подозрительным, делайте без них Но вы многое теряете!
- Аргументы и факты — aif.
- Ингредиенты
- В зависимости от качества мяса его можно мариновать самыми разными способами.
- Маринад для шашлыка из говядины желательно делать из продуктов, которые хорошо размягчают волокна мяса. Соевый соус отлично подходит для данного блюда, а сопутствующие специи подчеркнут вкус шашлыка.
- Шашлык из говядины — серьезное испытание для тех, кто решился взяться за его приготовление.
- Продукты для рецепта
- Порадуйте гостей на праздники!
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Приготовьте шашлык из говядины на мангале по нашему рецепту: побалуйте себя и близких удивительно вкусным блюдом!
Исход слушания будет объявлен немедленно после вынесения приговора. - Ему был объявлен строгий выговор за то, собравшихся за воротами, что угодно. - спросил Макс у Роберта.
